fbpx
Axiom Cours de Soutien Singapour
IMC
Assurance Sante Singapour
smilfocus
ISS
Kali
La Petite Ecole

L’Atlas : un bar grandiose à l’ambiance speakeasy

0 Partages

Un détour par les Roaring Twenties de Gatsby le Magnifique tout en étant dans l’une des villes les plus bouillonnantes du monde, de l’autre côté du Pacifique ? La promesse fait rêver, et la réalité ne déçoit pas : l’Atlas, classé meilleur bar en Asie par le World’s 50 Best Bars 2019, est un incontournable à Singapour, partons ensemble à sa découverte.

Gigantisme et sens du détail – la cathédrale des bars

Welcome in the 20’s

En entrant dans la salle principale de l’Atlas, on a l’impression de pénétrer dans un décor de film : plafonds hauts (c’est un euphémisme), sculptures en bronze, lustres bas – tout y est, jusqu’aux barmen en costume blanc qui maîtrisent la mixologie, l’art du cocktail, à la perfection. Ne vous laissez pas intimider par l’aspect colossal de la pièce et le style Art Déco : à l’Atlas, on se sent bien.

En s’installant dans les fauteuils de cuir, on se laisse éblouir par les dorures et les créations originales de la carte des boissons. Largement inspirée de l’héritage européen en la matière, elle propose des cocktails travaillés ainsi que des vins et champagnes issus des meilleures cuvées françaises ou italiennes. Un Southside en main – le cocktail préféré d’Al Capone – vous vous sentirez l’âme d’un gangster dans ce bar à l’ambiance feutrée.

Avis aux indécis(es) : l’incroyable « Gin tower », la vitrine à étages du bar, ne va pas vous faciliter les choses ! Les 1300 références de gin de cette incroyable collection vous promettent de belles soirées de dégustation en perspective.

Les meilleurs gins du monde entier

Pour faciliter votre choix, demandez conseil aux barmen et au Master of Gin (oui, l’Atlas dispose d’un expert en gin !).

Une maîtrise parfaite de la mixologie

Où, quand, comment ?

Puisque la question d’y aller ou non ne se pose certainement plus, autant évoquer directement les infos pratiques. L’Atlas se situe dans le lobby du Parkview Square, un bâtiment impressionnant dont l’esthétique extérieure annonce la couleur. Le simple fait d’entrer dans ce building à l’allure rétro est une expérience à part entière.

L’Atlas propose aussi un menu inspiré de la gastronomie européenne, simple et raffiné à la fois. Le chef, Daniele Sperindio, est un habitué des restaurants étoilés du monde entier.

Et pour celles et ceux qui sont plus afternoon tea qu’apéritif jazzy, une sélection de thés et pâtisseries est servie du lundi au samedi de 15 h à 17 h.

Pour faire honneur au chic en vigueur dans les bars européens pendant les Années folles, une tenue smart casual est exigée à partir de 17 h (pantalons et chaussures fermées pour les hommes).

Notre conclusion

Et s’il devait n’en rester qu’un, je serai celui-là !

Car oui, l’Atlas est sans conteste the place to be à Singapour, et une référence à ne pas louper dans la sphère des bars à cocktails.

Atlas – Informations pratiques

  • Parkview Square – 600 North Bridge Road – Singapour, 188778
  • Ouvert du lundi au vendredi de 10 h à 22 h 30, et le samedi de midi à 22 h 30. Fermé le dimanche.
  • Réservation obligatoire 48 h à l’avance pour le restaurant. Réservation recommandée pour le bar.

Taguez Le Bottin Singapour (FB) ou @lebottinsingapour (Instagram) quand vous y serez, on adore savoir que l’on a inspiré de nouvelles expériences 🙂
Bonne découverte !

0 Partages

A lire également

Tags:
0 Partages
Partagez
Tweetez