CÉ LA VI : le chic asiatique et une vue à couper le souffle

Au numéro 1 Bayfront Avenue se situe le Marina Bay Sands SkyPark Hotel. Une fois arrivés, nous nous rendons au 56ème étage de la Tower 3 où se trouve CÉ LA VI, un restaurant et sky bar raffiné, inspiré par l’art asiatique et élégant. Leurs cocktails et autres boissons se dégustent en profitant d’une vue à couper le souffle sur la ville.
Découvrez l’univers de CÉ LA VI à nos côtés…

L’élégance et l’art singapouriens

CÉ LA VI. Ce nom vous est familier autant qu’à nous, n’est-ce pas ? Bien évidemment, comment débuter cet article sans mentionner ce nom à consonnance très française. Les propriétaires ont souhaité faire un petit clin d’oeil à l’expression française “C’est la vie”. L’élégance à la française ? La French Touch ? En découvrant leur univers artistique, il est fort probable qu’il en soit inspiré…

Quelques pas dans cet établissement et nous remarquons immédiatement cette vue à couper le souffle sur toute la ville. Nous sommes ébahis devant cette skyline à 360°, ces lumières scintillantes et cette proximité avec le ciel. Comme sur le toit du monde, nous avons des étoiles dans les yeux.

Plusieurs sofas noirs aux coussins blancs nous attendent dans une ambiance tamisée aux lumières tirant sur le rouge. L’ambiance classy est au rendez-vous…

Des cocktails et plats asiatiques raffinés

Envie d’un cocktail ? Au Cé La Vi, vous pourrez profiter de différents cocktails classiques ou typiques. Nous vous recommandons, par exemple, le Mai Tai, un cocktail à base de rhum Havana vieux de 3 ans, de rhum Bacardi vieux de 8 ans, de sirop d’orgeat et de citron vert. Amateurs de whisky ? Le Gold Whisky Sour est une merveille. Un Johnny Walker gold, du citron frais, citron vert et du sirop simple pour 23$. Sachez que tous leurs cocktails avec alcool sont à ce tarif. Les mocktails, quant à eux, sont disponibles à 13$.
Vous pourrez également choisir parmi leurs nombreuses bières et soft drinks, telles que leurs jus frais (pomme, cranberry, raisin, citron vert, mangue, orange, ananas, tomate, noix de coco) à partir de 10$.

Une petite faim ? De nombreux petits plats et en-cas vous seront proposés via le menu “Bao by Cé La Vi”. 90% de leurs plats sont d’origine asiatique. Vous trouverez des plats coréens, japonais et bien évidemment, singapouriens. Vous pourrez, par exemple, déguster un excellent poulet frit à la coréenne à 18$ (poulet frit, cacahuètes concassées, graines de sésame et yaourt). Nous vous recommandons également le porc ibérique binchotan à 18$ ou bien les crevettes aux céréales à la singapourienne à 24$. Pour les végétariens, les sushis et edamame sauront vous régaler à partir de 14$.

Bon à savoir

● L’happy hour est de 4PM à 6PM du lundi au vendredi.
● “Ladies Night”, le mercredi soir, plusieurs boissons sont à petit prix pour les femmes.
● Vous pouvez réserver sur le site web directement.