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Des cocktails créatifs sur un rooftop 🍹🍸

Le chef du rooftop bar “Smoke & Mirrors”, Jorge Conde, casse les codes établis pour exciter nos sens avec son programme de cocktails « L’illusion des saveurs ». La vue spectaculaire sur la skyline de Singapour enrichit encore plus l’expérience.

Les origines de la plupart des cocktails classiques tels que nous les connaissons, malgré de nombreuses recherches et études, restent encore aujourd’hui discutables.
Ce qui est clair cependant, c’est que la mixologie a évolué au fil des ans, tout comme les saveurs de ces classiques et la progression de leurs recettes.
S’inspirant des cocktails classiques et combinant l’art, le talent artistique et la chimie, le barman en chef Jorge Conde a inventé « l’illusion des saveurs » pour exciter et intriguer nos sens. Mettant fortement l’accent sur les saveurs, ces innovations utilisent un large éventail d’ingrédients ainsi que des outils et des techniques modernes.
“L’Illusion of Flavours” est plus qu’une simple expression. Une surprise sensorielle empreigne chaque cocktail de ce menu.

Nos préféres : « The Heart of Vincent » (Van Gogh) avec son goût acide et savoureux, Le « Paix 75 » pour l’aspect herbacé et « Jack of The Jungle », un mélange tropical de rhum, d’épices et d’agave fermentée.

Prenez une gorgée et plongez-vous dans un monde imaginaire rempli de saveurs, de plaisir et de complexité.

Après une visite à la Galerie Nationale, montez à son sommet pour découvrir le rooftop bar “Smoke & Mirrors”.
Sa terrasse s’étend le long de St Andrew’s Road, en dévoilant une vue panoramique sur Padang Playing Field, l’Esplanade Park jusqu’à Marina Bay.
Au milieu d’un décor moderne, le bar sculpté trône en tant que décoration principale. Vous pourrez y goûter des cocktails fantastiques, choisir parmi une sélection de vins supérieurs, ou goûter à des amuse-bouches de qualité : Smoke & Mirrors

Photos Credits : Smoke & Mirrors

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