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Insolite : Récolter ses choux… à Singapour ???

Les beaux parcs bien entretenus, les étendues sous la forêt tropicale, c’est connu, mais un terrain ou poussent des salades et du chou, ce n’est pas ce à quoi on s’attend à Singapour. Cependant, il existe dans la cité-Etat un bon nombre de fermes, un bon nombre d’entre-elles s’enorgueillant du fait d’être biologiques.

Bof, une ferme, c’est ordinaire…

Non, c’est bien plus que ça ! Vous pouvez passer à la ferme et retourner chez vous avec sacs et cabas pleins de superbes fruits et légumes tout frais, oui… Mais, vous pouvez également, visiter les lieux et même mettre la main à la pâte ! Un monde nouveau s’ouvre à vous… et il y a suffisamment de fermes à Singapour pour organiser plusieurs sorties amusantes !

Nous voilà partis en découverte des fermes de Singapour !

La star parmi les fermes : Bollywood Veggies

Voici Bollywood Veggies, la ferme la plus connue de Singapour. Ici on produit des légumes de tous genres, de manière ancestrale, sans chimie et autres produits nocifs. En plus de tout ça, c’est un lieu amusant regorgeant de découvertes.

Pourquoi c’est tellement sympa ? La fondatrice Ivy Singh-Lim et son mari Lim Ho Seng ont tout fait pour que vous passiez un moment aussi bien ludique qu’instructif, que vous optiez pour une simple visite ou pour une des activités.

Le « Family Tour », (allant de 30 minutes, jusqu’à 5 heures !!!) vous tente ? Entre chasse au trésor, planter du riz ou cueillette et défis culinaires, le temps passe vite et on en redemande. Pour une meilleure immersion, un musée des aliments est là et des cours de cuisine sont organisés. Bien entendu, le magasin de la ferme vous permet de faire le plein de légumes bio frais !

Au restaurant sur place, des plats rustiques cuisinés à partir des ingrédients fraichement cueillis.

Toutes les activités sont adaptées aussi bien au team building qu’aux familles et petits groupes, mais les slots sont, bien entendu, limités.

Passez ici pour réserver (ce qui est fortement recommandé).

Bon à savoir :

Site web : https://bollywoodveggies.com.sg/

Prix : Entrée 2 SGD, gratuit pour les moins de 12 et plus de 60ans, frais supplémentaires par activité.

Heures d’ouverture : de mercredi à vendredi de 8 a.m. à 5.30 p.m., samedi, dimanche et fêtes de 8 a.m. à 6.30 p.m. Fermé les lundi et mardi, sauf fêtes.

Adresse : 100 Neo Tiew Road, S719026

Citizen Farm – on n’est jamais mieux servis que par soi-même 😉

Voici une ferme absolument spéciale – un jardin et un mouvement social en même temps ! Créé par l’équipe de Edible Garden City, spécialiste en culture de plantes pour de nombreux restaurateurs en quette de produits frais, c’est désormais un organisme époustouflant.

En voici un concept plutôt surprenant : ce jardin, créé sur le terrain d’une ancienne prison délabrée, est à la fois un point de verdure et une initiative civique. Le jardin emploie des experts en divers domaines incluant l’horticulture, les sciences biologiques, recherches technologiques. En même temps, l’équipe de Edible Garden, continue son activité initiale, en proposant le programme Citizen Chef qui s’adresse aux restaurants de Singapour.

Tout est fait pour sensibiliser les gens à la culture des plantes – en cueillant ses plantes, épices et légumes, on apprend tout sur leur croissance.

Depuis sa création, ce jardin civique connait un vif succès, permettant alors la création du nouveau hub sur le toit de Raffles City. Et comme la création des jardins urbains est au cœur du projet, l’équipe est également responsable de l’apparition des jardins à Marina Bay Sands, Resort World Sentosa, Fairmont Hotel, Six Senses, OUE Downtown Gallery, et Pathlight School.

Depuis fin septembre, des visites guidées sont à nouveau organisées – elles ont pour but de vous faire découvrir la diversité des plantes et les différentes façons de les cultiver.

En plus de tout cela, vous pouvez vous porter volontaire et aider à l’entretien du jardin*.
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*Remarque importante : avec la situation sanitaire due au Covid-19, le nombre de volontaires est limité. Il est donc important de contacter l’équipe de Citizen Farm en avance et par mail.

La livraison des produits est à disposition, mais c’est la Citizen Box qui fait le charme de la ferme citoyenne. Spécialement conçue pour les familles, la Citizen Box permet contre un abonnement (il existe plusieurs formules !), de venir choisir et même cueillir les produits préférés.

Tip 💡 : Des plages horaires sont organisées, afin d’assurer une distribution équitable. Et pour cela on s’inscrit pour obtenir un « slot » : pour réserver, passez par ce mail.

Bon à savoir :

Site web : https://www.citizenfarm.com.sg/

Prix : à partir de 25€ (frais supplémentaires selon activités)

Heures d’ouverture : Accessible sur inscription aux visites guidées, au programme de la Citizen Box, au volontariat et autres activités.

De 8h30 a.m. à 2h30 p.m. (mardi et jeudi – volontariat ; mercredi et vendredi – Citizen box).

Adresse : 60 Jalan Penjara, Singapore 149375 ; +65 8817 4054 (chat only)

L’agriculture du futur à Kok Fah Technology Farm

La famille qui a fondé et gère la Kok Fah Farm a très rapidement compris la nécessité du développement technologique dans l’agriculture. Ils investissent dans la culture hi-tech, en proposant leur version de production en aquaponie de végétaux comestibles variés.

Choisissez différentes sortes de fines herbes, de salades et d’autres végétaux verts, comme la laitue ou l’endive chinoise. A ne pas oublier différents produits sur la base d’aloe vera : gelée, aloe cru et même boissons.

En plus de la vente classique au Weekend Market, il est possible d’assister à un bon nombre d’activités à la ferme. Des visites guidées sont organisées tous les jours (nombre limité de slots). Vous pouvez même décider de ne pas fêter votre anniv’ de façon conventionnelle – et de vous offrir un des nombreux ateliers à la place. Au choix bases de culture en aquaponie, cultiver son mini jardin personnel (avec kit à emporter), cours de cuisine… Pour plus de renseignements, aussi bien pour les sociétés que pour les familles, il suffit de vous adresser ici .

Site web : http://www.kokfahfarm.com.sg/

Prix : gratuit pour le marché, 157 SGD minimum pour un groupe de (max.) 10 personnes. S’adresser à l’équipe pour plus le détail des tarifs appliqués.

Heures d’ouverture : De Lundi à Dimanche, de 9 a.m. à 5 p.m., Weekend Market – Samedis et Dimanches.

Adresse : 18 Sungei Tengah Road, Singapore 698974 ; +65 6765 6629

Vous cherchez des produits certifiés « bio » ? Alors, rendez-vous à Quan Fa Organic Farm

Quan Fa Organic Farm excelle dans le bio. Ici on se concentre sur la production, pas de visites ni de musée en plein air, mais cette ferme mérite d’être mentionnée à cause de sa philosophie « Zero Waste » (et zéro sac en plastique) et ses techniques de culture ancestrale. Sans recours aux pesticides et autres produits chimiques toxiques, la ferme propose sa production, mais aussi certains végétaux issus de la production bio importés. A ne pas manquer, la boisson au kombucha aux vertus antioxydantes et purificatrices.

En ce moment, les commandes se font exclusivement en ligne (avec la livraison tous les Mercredis, Jeudis, Samedis et Dimanches de 10 a.m. à 7 p.m.

Site Web :

Heures d’ouverture : Monday – Friday 10am – 6pm, Saturday – Sunday 12pm – 5pm

Adresse : 2G Neo Tiew Lane Plot 119, S719095; + 65 6793 7693; [email protected]

Kin Yan Agrotech

Encore une ferme qui s’est tournée vers l’aquaponie et les technologies du futur pour dans le but de créer et maintenir une production propre et écologique. Et pas seulement ! cette ferme est complétement « pesticides free », et les propriétaires n’en sont pas peu fiers.

Vous y trouverez des plantations de champignons divers, de l’herbe de blé ou encore un grand nombre de légumes à feuilles. Avant d’oublier, c’est ici que vous trouverez des cactacées commestibles, comme la figue de Barbarie, ou de l’Aloë.

Vous pouvez commander ce que vous voulez grâce à leur page Facebook, mais vous pouvez également faire un tour et visiter les plantations, avant de passer au Farmer’s Market, pour vous offrir des produits frais. Vous pouvez également opter pour des visites guidées proposées par la ferme, en réservant préalablement.

Site Web : https://www.kinyan.sg/

Prix : Entrée gratuities, visites guidées et activités, de 5 à 20 SGD

Heures d’ouverture : Tous les jours de 9am à 5pm

Adresse : 220 Neo Tiew Crescent, Singapore 718830, +65 6794 8368, [email protected]

 

 

 

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