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Le Lantern : le rooftop bar le plus cosy de Singapour

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Au 80 Collyer Quay, se trouve le Lantern, le luxueux rooftop-bar de l’hôtel 5 étoiles Fullerton Bay Hotel. Son ambiance chill, lumineuse et colorée, ainsi que son emplacement au plus proche de la baie le distingue nettement des autres rooftops du district. Avant de plonger dans son univers cosy, entrez dans le Lantern rooftop-bar avec nous…

Une immersion élégante en plein air dans Marina Bay

Situé juste au-dessus du Fullerton Bay Hotel, le Lantern nous offre une magnifique vue panoramique sur le front de mer de Marina Bay et ses alentours. A la tombée de la nuit, on peut également profiter des spectacles de lumières de Marina Bay Sands et voir des feux d’artifices lors d’occasions spéciales. De quoi remplir nos yeux d’étoiles…

Dès nos premiers pas en sortant de l’ascenseur, notre regard plonge dans la piscine d’un bleu scintillant.

Lantern

Publiée par Le Bottin Singapour sur Lundi 3 août 2020

Il va sans dire qu’elle n’est pas pour rien dans l’élégance et l’ambiance cosy qui se dégage de l’établissement. En contournant la piscine, nous accédons au restaurant et au bar qui nous attendent au son de la musique lounge et jazzy.

Un peu d’histoire. Le Lantern ne porte pas ce nom par hasard. En effet, il fait directement référence au nom chinois de la fameuse Clifford Pier, une jetée historique datant de 1933, située juste à côté de Collyer Quay et ayant fermé ses portes en 2006. Traduit littéralement depuis le chinois, son nom signifie “Red Lantern Pier” : la jetée de la lanterne rouge. Ceci explique pourquoi des lanternes éclairées à la bougie sont omniprésentes au coeur de ce bar. Et ce n’est pas pour nous déplaire… la lumière tamisée et feutrée donne un véritable charme apaisant à l’endroit.

Un menu gourmand et after-work

Le Lantern dispose d’une zone bar lounge et d’un restaurant. Nous pouvons donc y rester pour dîner après avoir bu un verre sans aucun problème. Installés sur des sofas ou fauteuils confortables, vous pourrez goûter à l’un de leurs champagnes, vins, l’une de leurs boissons spiritueuses ou bières. En outre, vous avez également la possibilité de prendre un cocktail maison. Nous vous conseillons de tester le Red Lantern, clin d’oeil au nom de l’établissement. Pas d’alcool ? Le Lantern propose également plusieurs soft drinks dont leur fameux « Fullerton Bay Blends », un café maison à 13$,. Il est conçu à partir d’un melange de grains de caféier séléctionnés par l’établissement, à réserver aux vrais amateurs.

En plus de vos boissons, au menu du Lantern, vous pourrez commander de délicieux dim sum, viandes grillées, salades, fish and chips, des mini-burgers ou bien des pizzas, par exemple. Le menu est végétariens friendly. Vous y croiserez des touristes qui découvrent Singapour, et des professionnels qui viennent s’y détendre pour un after-work entre collègues.

Bon à savoir

  • La piscine : sachez qu’hormis lors d’événements spéciaux, elle est réservée aux clients de l’hôtel.
  • Le mercredi, c’est Ladies Nights : chaque mercredi, les femmes peuvent profiter d’un petit cocktail à la vodka gratuit !
  • L’établissement est ouvert de 10AM à 12PM du samedi au dimanche.
  • Le dress code y est casual chic.
  • Proposant des boissons à partir de 12$, le Lantern est accessible à tous.

Pensez à taguer Le Bottin Singapour (FB) ou @lebottinsingapour (Instagram) quand vous y serez, on adore savoir que l’on a inspiré de nouvelles expériences 🙂
Bonne découverte !

 

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