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Mon Singapour – Les bons plans et bonnes adresses d’Agnès

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Agnès , installée en famille dans la cité-Etat depuis un an et demi, va nous partager son Singapour. Singapour est truffé de trésors enfouis. Pour dénicher les plus belles pépites rien ne vaut les conseils d’expats déjà sur place !

Quelle est la chose la plus originale que tu as fait à Singapour ?

Pêcher des crevettes ! A vrai dire, c’est une expérience à la fois dégoutante et fascinante. Pensez à prendre votre sel, votre mayonnaise, votre curry ou votre coco pour le barbecue sur place !

Quels sont tes quartiers préférés pour sortir en soirée ?

Chinatown, Tanjong Pagar et Club Street.

As-tu des recommandations de bons restaurants ?

Brawns & Brains à Guillemard Road, proche de Geylang propose de belles assiettes occidentales pour bruncher. C’est une petite adresse locale fréquentée par les jeunes singapouriens branchés qui viennent discuter et travailler. Ce café est logé dans un ancien centre sportif d’où le plafond à l’allure de piscine. Ambiance détendue.

So France est une jolie brasserie avec une formule midi en semaine assez généreuse et bon marché (3 plats = 32$). Le cadre est très sympa.

Pour l’apéro, rien de mieux que l’Atlas entre glamour à la Gatsby et style néo-gothique à la « Gotham City ». C’est un bijou. Grand choix de cocktails.

Pour voyager, il y a un restaurant persan qui s’appelle Shabestan à Robertson Quay. Mettez-vous en terrasse, vue sur le canal et découvrez la cuisine iranienne, délicieuse et copieuse !

Pour vos belles occasions : La Dame de Pic dans l’hôtel Raffles faisant honneur à Anne-Sophie Pic, la première femme française 3 étoiles au guide Michelin. Le cadre est magnifique, on en prend plein les yeux. Plus intimiste, le restaurant JAG, 1 étoile avec sa cuisine ouverte branchée sous verrière ; Le petit plus est que le Chef peut surprendre et composer des plats à partir d’ingrédients ou de thèmes qu’on suggère. Une de ses passions ? Les herbes !

En Asie, hors de Singapour où aimes-tu aller, et qu’est ce qui t’a le plus marqué ?

L’île de Samosir bordée par le lac Toba en Indonésie : Randonnées, cascades, culture Batak et tour de scooter de l’île dans un cadre unique.

Quelles sont tes activités préférées à Singapour ?

Je joue au football dans une équipe féminine. Nous montons nos chaussettes jusqu’aux genoux, mettons nos crampons, tirons nos cheveux en arrière et but !

Quelles sont tes sorties préférées en famille ?

Amazonia est, selon moi, le meilleur Indoor Playground de Singapour et il y a même un café pour adultes.

On aime aussi nourrir les chèvres chez Hay Dairies à Kranji et les tortues à Orto.

Une autre idée : River Safari pour contempler les animaux de rivières moins connus du public.

Un conseil à donner aux nouveaux arrivants ?

Dans cette période de Covid, organisez-vous bien : Ici il faut toujours tout réserver, parfois même deux à trois semaines d’avance. Pour cela, noter à tout moment, les bons plans et adresses que vous allez recueillir afin d’anticiper.

Des spécialistes à recommander à Singapour (santé, médecins, osteo, opthalmo) ?

Sébastien Bodet, ostéopathe. Ancien nageur olympique qui exerce en cabinet ou à domicile. Il s’occupe aussi des enfants. Il montre et donne des exercices à faire. Bref, le spécialiste idéal à mettre dans son équipe de choc à Singapour.

Pour les urgences pédiatriques, le KK Hospital peut répondre à beaucoup d’imprévus.

Enfin, as-tu un bon plan en particulier à partager ou quelque chose que tu aurais aimé savoir plus tôt par rapport à Singapour ?

Ne pas hésiter à visiter des zones plus reculées, plus authentiques, là où il y a moins de monde comme par exemple St John’s Island en semaine, Pasir Ris Park, Jurong, Chestnut Park, les Wetlands…

Saint John’s Island

Dans un autre registre, le British Council propose gratuitement des cours d’anglais afin de former ses professeurs.

Ces cours sont destinés aux Singapouriens, PR, EP, work permit, DP et STVP. Tapez « Free English courses » dans l’onglet recherche de leur site internet. Cours à Toa Payoh ou sur Zoom !

 

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