fbpx
Kali
Assurance Sante Singapour
smilfocus
Axiom Cours de Soutien Singapour
ISS
La Petite Ecole
IMC

Mon Singapour – Les Bons plans et bonnes adresses de Caro !

0 Partages

Singapour est truffé de trésors enfouis. Pour dénicher les plus belles pépites rien ne vaut les conseils d’expats déjà sur place. Pour ce nouveau témoignage, Caro, installée en famille dans la cité-Etat depuis cinq ans, va nous partager son Singapour.

Quelle est la chose la plus originale que tu as fait à Singapour (et qu’il est difficile de faire ailleurs)

Manger à n’importe quelle heure de la journée ou de la nuit des plats typiques d’une multitude de pays d’Asie ! Avoir des copines originaires des 4 coins de la planète.

Voir des calaos voler au-dessus de Dempsey Hill, pendant que je bois un café.

As-tu des recommandations de bons restaurants ?

La scène gastronomique de Singapour est internationale et éclectique. On peut manger très bon et peu cher dans un Hawker center ou Food court, ou bien déguster dans un restaurant des plats des 4 coins du monde. Certains plats sont plus fusion que d’autres, le dialogue culinaire brouillant les frontières…

Dans le désordre mes restaurants préféres : Mrs Pho (vietnamien) – Beach Road, Ananda Bhavan (Indien végétarien) pour ses appam et dosais sur Serangoon Road, Gayatri (Indien) Race Course Road, L’Angelus et Taratata (français) dans Chinatown, Rumah Makan Minang (Malay)- Kandahar Street, et Jumbo Sea Food pour son Snow Crab et Hig-tea salé

En Asie, hors de Singapour où aimes-tu aller, et qu’est ce qui t’a le plus marqué ?

Pendant 5 ans à Singapour, avant la pandémie le choix des destinations de voyage devait répondre aux critères suivants : plaire aussi bien à ma fille (en pleine puberté), à mon tendre et cher (qui ne rêve que de farniente et découverte culinaire) et bien sûr à l’auteur de ses lignes, une junkie de temples et autres lieus culturels. Nos vacances semblent être la quadrature du cercle. Mais en fait, avant 2020 le plus grand problème n’était pas de trouver « La Destination » en Asie qui tiquait toutes les cases, mais le fait de devoir en sélectionner une parmi toutes les options qu’offre l’Asie ; avec plus de 25 sites classés au patrimoine mondial de l’UNESCO en Asie du Sud-Est et plus de 50 en Chine. Sans parler de tous les autres lieux magiques et plages de rêves qui ne sont pas sur cette liste. Nous avons été de nombreuses fois au Vietnam, aux Cambodge et Thaïlande et différentes iles d’Indonésie. Mais aussi au Laos, Myanmar et Vietnam.

Marché à Java

Quelles sont tes activités préférées à Singapour ?

Je suis membre de Friends of the Museum* et guide dans différents musées et centre du patrimoine. Par le biais de cette association, j ‘ai rencontré la majorité de mes amies et connaissances. Les conférences Zoom pendant le lock down m’ont aussi aidé à trouver le temps moins long – une sorte d’évasion de mes 4 murs et le moyen de revoir des visages connus…
—————————————-
*pour plus d’informations sur l’association des Amis du musée, rendez-vous sur https://www.fom.sg/

Quelles sont tes sorties préférées en famille ?

On aime prendre nos « petites reines » le weekend et partir à la découverte des petites rues des différents quartiers, mais aussi les balades le long de East Coast et le cimetière de Bukit Brown.

Des spécialistes à recommander à Singapour (santé, médecins, osteo, opthalmo) ?

Singapour à l’un des meilleurs systèmes de santé au monde. Dans son rapport 2010, l’Organisation mondiale de la santé a classé Singapour au 6e rang des 100 meilleurs systèmes de santé au monde. Bien sûr, comme partout, la santé a un coût, surtout quand on opte pour le privé au lieu du public. Mieux vaut donc une bonne assurance santé.

Un conseil à donner aux nouveaux arrivants ?

Sortir, visiter les musées, aller à la découverte de ce pays petit par sa taille mais riche en culture et rencontre humaine.

On oublie souvent que l’île est un exemple rare et précieux d’une société multiethnique, multilingue et multireligieuse, que la liberté de culte est inscrite dans la Constitution de Singapour comme l’une des principales priorités de la nation. Même si en ce moment nous sommes bloqués sur notre petite ile, il y a tellement à découvrir. Que ce soit les marchés locaux, les différents quartiers ou les différentes fêtes religieuses…

0 Partages
0 Partages
Partagez
Tweetez