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Mon Singapour – Les bons plans et bonnes adresses de Sandra

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Singapour est truffé de trésors enfouis. Pour dénicher les plus belles pépites rien ne vaut les conseils d’expats déjà sur place. Pour ce deuxième témoignage, Sandra, installée en famille dans la cité-Etat depuis un an, va nous partager son Singapour.

Bonjour, mon nom est Sandra, je suis styliste/modéliste dans le monde de la mode depuis plus de 20 ans en France et Inde. Après 15 ans en Inde et suite à une opportunité professionnelle pour mon mari, nous avons posé nos valises à Singapour, avec ma fille de 9 ans, en Aout 2019.

Quelle est la chose la plus originale que tu as fait à Singapour ?

Le Kebun Baru Birdsinging Club est une activité traditionnelle et unique à Singapour. Ces passionnés d’oiseaux, qui chantent vraiment, se retrouvent le dimanche matin dans ce parc ou de magnifiques cages en bois sont perchées sur des pôles en métal. C’est malheureusement une tradition qui se perd auprès des jeunes Singapouriens. Vous pouvez profiter du chant des oiseaux autour d’un Kopi, au Hawker Center d’à côté.

Quels sont tes quartiers préférés pour sortir en soirée ?

Ces derniers mois, notre balcon était le lieu de nos rendez-vous incontournables, de nos apéros et soirées le week-end. Mais avant le CB, nous sortions surtout à Haji Lane, pour ses rues et bars animés et sa musique live, ainsi qu’au quartier de Keong Saik Road.

As-tu des recommandations de bons restaurants ?

Pour les végétariens comme moi, les restaurants à Singapour offrent, en général, un, ou, (avec un peu de chance) deux plats veg’ sur le menu ! Mais en vadrouillant dans le quartier de Joo Chiat la semaine dernière, j’ai découvert un endroit absolument magique, appelé Loving Hut. L’ambiance et l’accueil sont chaleureux, sans oublier les plats succulents. Tout cela en fait mon numero 1, pour le moment…

J’aime également les plats Mon Chai et Masala Dosa du restaurant MTR Little India, pour revivre les saveurs de l’Inde.

En famille, Fotia, le restaurant grec, est un de nos préférés.

Satay by the Bay et les Hawkers Centers offrent aussi une bonne variété de cuisines locales/asiatiques.

Gaston est aussi une bonne adresse si la cuisine française (bourguignonne) vous manque, avec une carte des vins incroyable. L’ambiance cosy et esprit bistrot complètent l’expérience.

Il y a tellement d’endroits à découvrir à Singapour mais j’aime les lieux simples et authentiques, ou l’on peut découvrir la cuisine locale.

En Asie, hors de Singapour où aimes-tu aller, et qu’est ce qui t’a le plus marqué ?

En 2003, un voyage à Bali a changé le cours de ma vie. L’année suivante, je quittais Paris pour l’Inde. L’Asie a une énergie particulière, « Everything is possible » et bienveillante. Ce qui m’avait le plus marqué à l’époque, c’est cette capacité à vivre simplement et être heureux. L’île est magnifique, entre rizières/mers/volcans… mais ne serait rien sans les Balinais qui sont sincères et accueillants. C’est une destination qui est devenu malheureusement trop touristique depuis mon premier voyage il y a 17 ans.

Quelles sont tes activités préférées à Singapour ?

N’ayant pas encore d’activité professionnelle, j’ai du temps pour déambuler dans les quartiers historiques de Singapour, photographier les muraux de Yip Yew Chong, découvrir l’architecture/parcs/boutiques/restaurants et profiter du moment. Une petite toile de temps à autre dans les multiples musées de la ville, mais je recommande The Parkview Museum, au-dessus du bar L’Atlas, qui expose de l’art contemporain principalement.
Je pratique le Iyengar Yoga dans un centre local à Novena pour sortir de ce cocon expat.

Travaillant dans la mode depuis plus de 20 ans, je cherche toujours à découvrir les designers locaux ou les boutiques atypiques (tissus, vêtements, accessoires, lifestyle…). La dernière boutique découverte, A Vintage Tale, vend des vêtements vintages, des pièces uniques des années 50 à 90, à Joo Chiat. Ambiance psychédélique assurée !

Quelles sont tes sorties préférées en famille ?

Venant de l’Inde, où il était difficile de marcher sur un trottoir, Singapour est un vrai paradis pour faire du sport et des sorties familiales en pleine nature dans ses parcs magnifiques, le Botanical Garden étant un de mes préférés.

Nous aimons faire notre vélo à Ang Mo Kio Park, nourrir les poissons, voir les loutres qui sont souvent au parc connecteur et finir par un petit apéro au coucher du soleil.

Nous essayons d’en profiter au maximum donc chaque week-end ou aux vacances scolaires, nous explorons différentes activités, surtout en plein air – Forest Adventure, Universal Studio, Water Park, cerf-volant au barrage, Kayak à Mac Ritchie Reservoir, festivals, expositions, concerts… Ma fille et moi avons participé à la réalisation d’un mural avec Murallingo à Little India. Je suis toujours à l’affut d’une activité qui permette de partager des moments avec des artistes locaux.

Le Vendredi soir, le Science Center Observatory à Jurong ouvre ses portes pour visionner à travers ses télescopes, les planètes qui nous entourent. Nous y retournerons pour voir Saturne !

Enfin, as-tu un bon plan en particulier à partager ou quelque chose que tu aurais aimé savoir plus tôt par rapport à Singapour ?

Singapour regorge de bons plans et Facebook est un très bon outil pour trouver et partager des événements/activités.

Nous venons tous d’horizons différents, avec des expériences qui nous sont propres, mais sortir de sa zone de confort, explorer et sortir des sentiers battus est un « must ». La vie à l’étranger est tellement enrichissante, il serait dommage de vivre dans un cocon, comme dans son pays d’origine. Il faut être ouvert et accepter la différence culturelle sans oublier d’où l’on vient bien sûr !

Nous savions à quoi nous attendre en venant nous installer à Singapour, ce fut un vrai choix de changement de vie. Et durant cette crise mondiale, nous sommes très heureux de vivre ici.

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